Neulich auf der Biofach

Ernte in China
Ernte in China - By Steve Evans from Bangalore, India (Flickr | CC-BY-2.0), via Wikimedia Commons

Auf Grund der wachsenden Nachfrage nach Bioprodukten, findet man immer häufiger auch solche, die ein „Made in China“ auf ihrer Verpackung tragen. Nun ist China ja nicht unbedingt für umweltbewusstes und ökologisches Wirtschaften bekannt und so fragt sich der geneigte Bio-Fan: Kann das sein?

Natürlich darf man nicht alles über einen Kamm scheren und der Großteil der chinesischen Erzeuger wird sicher auch richtlinien-konform produzieren. Die nachfolgenden Begebenheit auf der diesjährigen Biofach zeigt aber zumindest, wie wichtig ein vertrauenswürdiger Importeur, in einer solchen Lieferkette ist.

16.00 Uhr, Bierprobe am Stehtischchen bei Rother Bräu. Ein Getreidegroßhändler, ein Journalist, der Marketingchef einer bäuerlichen Erzeugergemeinschaft und meine Wenigkeit unterhalten uns über den wachsende Trend zu Bioprodukten. „Neulich auf der Biofach“ weiterlesen